高知県室戸岬沖、約2km、水深374mで採水した海洋深層水のみを原料とし、CaSo4(硫酸カルシウム)のSo4(硫酸イオン/にがみ成分)を除去し、Ca(カルシウム)はそのまま残した状態で濃縮した海水を太陽熱によりゆっくりと結晶させた『天日塩』です。
高知県室戸岬沖、約2km、水深374mで採水した海洋深層水のみを原料とし、CaSo4(硫酸カルシウム)のSo4(硫酸イオン/にがみ成分)を除去し、Ca(カルシウム)はそのまま残した状態で濃縮した海水を太陽熱によりゆっくりと結晶させた『天日塩』です。
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