自然豊かな高知県の恵みをいっぱい詰めてみました。
本山町の棚田で作ったお米『土佐天空の郷』。
室戸の漁師さんが獲った魚で作った『ぷちかつお』『魚ん棒』『室戸の鯖味噌』。
室戸の海洋深層水で作った『深海の華(塩)』と『ご飯がおいしく炊ける不思議な水(にがり)』。
にがりで炊いたホカホカのご飯と魚が口の中で奏でる。
運命の出会いがもたらした贈り物『空と海のシンフォニア』。

《セット内容》
●深海の華　100g・・・1本
●ごはんがおいしく炊ける不思議な水　100ml・・・1本
●土佐天空の郷＜ヒノヒカリ＞450g・・・1袋
●㈲いずま海産　えっ！ぶりどん ぶりの照り焼きのっけどん・・・１袋
●㈲いずま海産　ぷちかつお　にんにく味／しょうが味・・・各１本
●㈲山本かまぼこ店　室戸山天の魚ん棒　旨塩／カレー・・・各１本
●心耀堂㈱　室戸の鯖味噌＜焦がしニンニク＞120g・・・１個

・成分バランスを壊さないようにじっくり丁寧に釜炊きしたお塩”深海の華”です。
　にがりを残したしっとりタイプで、身体にも優しく、しっかりした塩味がありながら甘味の残るまろやかな食味の
　海洋深層水塩です。天ぷらの付け塩やトマト・焼き物の振り塩としても抜群の相性です。

・にがりの使用方法がわからないというお声をいただき、わかりやすく使用用途を「炊飯」に絞った”ごはんが
　おいしく炊ける不思議な水”。お米を炊く際に本品を米２合に対して３～４滴ほど入れるとお米の甘さを引き立て、
　ふっくらツヤツヤにご飯が炊き上がります。毎日の食事で手軽にマグネシウムを補給する事ができます。

・もっちり甘く、しっかりとした食感が特徴の”土佐天空の郷”。口当たりはやや固めで、噛むほどに旨味が広がり、
　冷めても味が落ちないのでお弁当にも最適！

・高知県室戸沖で獲れた鰤を厳選して使用。生姜をきかせたオリジナルの甘だれが、脂ののった鰤と相性抜群。
　おにぎりや炊飯にもおすすめの”えっ！ぶりどん ぶりの照り焼きのっけどん”。

・高知県室戸沖に回遊してくる旬の宗田鰹を厳選し、小骨を丁寧に取り除き化学調味料不使用のたれにつけこまれた、
　食べきりサイズの”ぷちかつお”。
　高知県産のすりおろし生姜を使用した”しょうが味”と土佐では鰹には”にんにく”がポピュラーで、少しピリ辛味の
　”にんにく味”。

・高知産シイラ100%でつくられたスパイシーな、かまぼこです。室戸で獲れる新鮮なシイラをすり身にし、
　室戸海洋深層水塩を使用して旨味を引き出した”旨塩”。さらに自然の旨味スパイスで味にアクセントをつけました。
　同じく室戸海洋深層水塩を使用して旨味を引き出し、23種類のカレースパイスを使用した本格派カレー味の
　かまぼこです。

・室戸の素材を厳選し、懐かしいおばあちゃんの味に仕上げた”室戸の鯖味噌焦がしニンニク”。「ご飯のお供」
　として、白米にのせてよし!!お茶漬けにしてよし!!酒の肴にも･･･
　とにかく美味しい!!万能調味料としてもお使いいただけます。